Salad khoai tây thịt gà

Thịt gà cắt hạt lựu thấm vị nước tương thơm thơm, khoai tây bùi bùi, dưa nụ, cà rốt, hành tây giòn giòn sực sực. Tất cả đều quyện đều trong lớp xốt mayonnaise beo béo chua nhẹ, thật là hấp dẫn quá đi!

NGUYÊN LIỆU

Khoai tây: 200g
Thịt gà má đùi: 1 cái
Hành tây: ¼ (một phần tư) củ
Dưa nụ ngâm chua: 2 trái
Dưa leo: ½ (một phần hai) trái
Cà rốt: ¼ (một phần tư) củ
Ngò rí
Muối, tiêu, hành tỏi băm, dầu chiên
Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
Xốt Mayonnaise
Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Khoai tây, cà rốt, dưa nụ cắt hạt lựu 8mm. Bắt nồi nước sôi có nêm một ít muối, cho cà rốt luộc vừa chín tới, vớt ra cho vào nước lạnh, để ráo. Sau đó luộc khoai tây cho chín kĩ, vớt ra, để ráo. Để cà rốt và khoai tây nguội rồi trộn với 1/3m muối.– Ngò rí cắt nhỏ. Hành tây băm thật nhỏ. Dưa leo bỏ hạt, cắt hạt lựu như khoai tây.

2. Cách thực hiện:

– Thịt gà lóc bỏ xương, ướp 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước tương “Phú Sĩ”, 1m hành tỏi băm, 1 ít tiêu, để thấm 15 phút. Áp chảo thịt gà cho chín, cắt nhỏ bằng khoai tây.

– trộn thật đều khoai tây, cà rốt, dưa leo, dưa nụ, hành tây, thịt gà với 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.Cho ra đĩa.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng làm món khai vị.

– Tất cả nguyên liệu sau khi sơ chế xong cho vào tủ mát để salad được giòn ngon.

– Áp chảo gà, cho phần da gà xuống dưới, để loại bỏ bớt mỡ.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)